La rivista scientifica italiana su fitness e movimento
Risultati di ricerca per: proteine
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Il ruolo delle proteine nell’ipertrofia muscolare
Le proteine rappresentano oltre il 50% dei componenti organici dell'organismo umano e svolgono funzioni fondamentali di natura plastica, regolatoria, difensiva, meccanica ed energetica. Il presente articolo esamina il ru...
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Proteine e sport
L'articolo analizza il ruolo delle proteine nell'alimentazione sportiva, esaminando il turnover proteico giornaliero di 300-400 g e il fabbisogno proteico che aumenta del 50% negli sportivi, attestandosi a 1,5 g/kg/dì. V...
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Farina di grillo: aspetti nutrizionali, funzionali e problemi correlati al rischio microbiologico
...elevato contenuto proteico (60-70% della massa totale), con proteine ad alto valore biologico ricche di aminoacidi essenziali e ramificati (BCAA), oltre a micronutrienti quali vitamina B12, calcio, ferro e potassio. Vien...
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Alimentazione vegetariana e sport: rischi o benefici?
...ionali, tra cui la carenza di vitamina B12, ferro, calcio e proteine ad alto valore biologico, valutandone l'effettiva rilevanza clinica e sportiva. Vengono esaminate le differenze tra ferro eme e non eme in termini di b...
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La finestra anabolica: teoria alla base e applicazioni pratiche
La pratica di introdurre un pasto o integratori proteici e/o glucidici entro i 30 minuti successivi all'allenamento, nell'ottica di sfruttare la cosiddetta 'finestra anabolica', è ampiamente diffusa nel mondo del fitness...
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Perché (quasi tutte) le diete falliscono
L'articolo analizza le principali cause del fallimento delle diete dimagranti, con particolare riferimento ai meccanismi fisiologici e psicologici che ostacolano la perdita di peso nei soggetti in sovrappeso e obesi. Vie...
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Alimentazione e allenamento in carrozzina: linee guida e strategie
...estione di macronutrienti (periodizzazione dei carboidrati, proteine per il recupero, qualità dei grassi) e micronutrienti critici (vitamina D, calcio, iodio, ferro, fibre), con attenzione a termoregolazione, energy avai...
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Il segreto per l’ipertrofia… è la forza!
...ne trasversa del muscolo, determinato dall'incremento delle proteine contrattili actina e miosina (ipertrofia miofibrillare) e del sarcoplasma (ipertrofia sarcoplasmatica), in risposta a stress meccanico e metabolico. L'...
Fine dei risultati
