La rivista scientifica italiana su fitness e movimento
Risultati di ricerca per: amino acids
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BCAA e sport
Gli aminoacidi ramificati (BCAA) rappresentano tre aminoacidi essenziali che costituiscono circa il 20% dell'intake proteico quotidiano. Questi composti vengono metabolizzati esclusivamente a livello mitocondriale muscol...
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Il ruolo delle proteine nell’ipertrofia muscolare
Le proteine rappresentano oltre il 50% dei componenti organici dell'organismo umano e svolgono funzioni fondamentali di natura plastica, regolatoria, difensiva, meccanica ed energetica. Il presente articolo esamina il ru...
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Creatina: tra performance e salute
La creatina è una molecola composta da tre amminoacidi: glicina, metionina e arginina, sintetizzata naturalmente nel corpo umano, principalmente nel fegato, nei reni e nel pancreas. È uno degli integratori più studiati e...
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Farina di grillo: aspetti nutrizionali, funzionali e problemi correlati al rischio microbiologico
L'articolo analizza le caratteristiche nutrizionali, funzionali e i rischi microbiologici associati alla farina di grillo (Acheta domesticus), novel food autorizzato nell'Unione Europea dal gennaio 2023 tramite il Regola...
Fine dei risultati
