La rivista scientifica italiana su fitness e movimento

Risultati di ricerca per: lactoferrin

Il latte: un alimento funzionale

Numero 26 · Antea Ferro

Il latte è un alimento funzionale in quanto, oltre all'apporto in macro e micronutrienti, fornisce una serie di benefici secondari, grazie alla presenza di peptidi bioattivi e metaboliti secondari prodotti dalla loro dig...

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