La rivista scientifica italiana su fitness e movimento

Risultati di ricerca per: PDCAAS

Proteine e sport

Numero 9 · Giulio Merlini

...tà proteica attraverso indici come il valore biologico e il PDCAAS, evidenziando la superiorità delle proteine animali rispetto a quelle vegetali in termini di biodisponibilità e completezza aminoacidica. L'articolo affr...

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