Abstract in lingua italiana
La glutammina, l’amminoacido libero più abbondante nel plasma umano, riveste un ruolo centrale in numerosi processi metabolici e immunologici. Sebbene sia considerata non essenziale in condizioni fisiologiche normali, diventa condizionatamente essenziale in situazioni di stress catabolico, come l’esercizio fisico intenso o traumi. Partecipa all’equilibrio acido-base, alla detossificazione dell’ammoniaca, alla biosintesi nucleotidica ed è una fonte energetica fondamentale per enterociti, linfociti e cellule del midollo osseo. L’integrazione con glutammina è stata indagata in ambito sportivo per il suo potenziale nel ridurre l’immunosoppressione indotta dall’esercizio, promuovere la sintesi di glicogeno e facilitare il recupero. Tuttavia, gli studi clinici ed esperimentali mostrano risultati contrastanti circa la sua efficacia nel migliorare forza, resistenza o ipertrofia muscolare. Sebbene l’assunzione orale possa aumentare l’ormone della crescita e favorire l’idratazione negli sport di endurance, il suo valore ergogenico resta controverso. Le evidenze attuali indicano benefici limitati negli atleti allenati, mentre emergono potenziali applicazioni cliniche nella conservazione della massa muscolare e nel supporto immunitario. Il ruolo della glutammina nella performance sportiva appare quindi marginale, con vantaggi più evidenti in condizioni di stress fisiologico o immunocompromissione.
Abstract in lingua inglese
Glutamine, the most abundant free amino acid in human plasma, plays a pivotal role in various metabolic and immunological processes. Although classified as non-essential under normal physiological conditions, it becomes conditionally essential during catabolic stress, such as intense physical exercise or trauma. Glutamine supports acid-base balance, ammonia detoxification, nucleotide biosynthesis, and serves as a crucial energy substrate for enterocytes, lymphocytes, and bone marrow cells. Its supplementation has been explored in sports nutrition due to its potential to attenuate exercise-induced immunosuppression, promote glycogen synthesis, and aid in recovery. However, clinical and experimental studies yield inconsistent results regarding its efficacy in enhancing strength, endurance, or muscle hypertrophy. While oral glutamine may increase growth hormone levels and improve hydration in endurance sports, its ergogenic value remains debated. The current evidence suggests limited benefit for trained individuals in strength-based disciplines, although glutamine may have clinical applications in preserving muscle mass and supporting immune function. Therefore, its role in sports performance appears marginal, with benefits more pronounced in scenarios of physiological stress or immunocompromise.
Keywords
IT: glutammina, integrazione sportiva, funzione immunitaria, recupero muscolare, aiuto ergogenico
EN: glutamine, sports supplementation, immune function, muscle recovery, ergogenic aid
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